Blog categories

Blog search

アブサンに関する9つの最も一般的な質問への回答、真実はあなたが考えるものとは異なります-パート2

Posted on2020-08-05 by Green Fairy in Japan

アブサンに関しては、ばかげた質問はありません。 100年以上禁止されてきたので、多くの疑問が未解決のまま残されているのは当然のことです。

アブサンは高潔なスピリッツであり、常に曖昧な歴史があり、誰もがこの情報についてすべて知っているでｈそう。それでも、一部の人々は、このドリンクが禁止物質であるか、最悪でさえ危険であるとまだ考えています。したがって、この記事には、すべての疑問に答えます。

アブサンに関する最も一般的な質問と私たちの正直な回答は以下のように書かれています。

緑の妖精についてもう少し読んで学びましょう。もし未回答の質問がある場合は、私たちを見つける場所を知っているでしょう。

1.近くのどこでアブサンを購入できますか？

アブサンは、無知と恐怖によって引き起こされた世界的な禁止期間の影響を受けた後、再び合法です。

今日、多くの場所でアブサンを購入することができるが、アブサンを好む人々がこれまで直面したことのない新たな問題があります。ツジョンの量がゼロである偽のアブサン、ボトルに砂糖を加えた粗末なアブサン、そして実際のアブサンとは異なるだけでなく危険な偽のアブサンも多くあります。

本格のアブサンを楽しめたい場合は、1996年から世界中でアブサンを販売しているAbsinthe Original Liquor Storeなどのようオンライン専門店から購入するのが一番オススメです。

すべての価格帯でさまざまなスタイルを見つけることができ、ツジョンを含み、砂糖を加えていない本物のアブサンを購入していることを常に確認できます。

2.よもぎの量が最も多いアブサンはどれですか？

この質問に答えるのは非常に簡単です。スピリッツの王アブサンには、100mg/l（または100 ppm）のツジョンが多くあり、70％の高濃度のアルコールが含まれています。 Absinthe Originalのオンラインウェブサイトで購入できます。これは、砂糖、人工着色料、添加物を加えていなく、プレミアム蒸留アブサンです。

まだ疑問に思われる場合は、ツジョンはよもぎ（アルテミシアアブサンティウムとしても知られています）に含まれている生理活性化合物です。よもぎは苦い、芳香の味のある木質の低木であり、本物のアブサンの必須の成分として含まれていると考えられています。

ツジョンは、極端な量を摂取すると有毒になる可能性があります。これはGABA阻害剤です。つまり、脳内のGABA受容体をブロックします。これを十分に消費すると、けいれんやけいれんを引き起こす可能性があります。しかしながら、本格の蒸留されたアブサンに記載されている濃度で消費されても有害ではありません。ツジョンは、ポジティブな鎮静効果と多くの健康上の利点があります。

偽アブサンの多くはツジョネを一切含んでいませんので、必ず実物をお買い求めください。

3.アブサンを発明したのは誰ですか？

アブサンは1792年にスイスでフランス人医師のピエール・オルディネールによって開発されました。

薬草の混合物として開発されたこのドリンクは、飲むのがとても楽しいと思われたのですぐに非常に人気がありました。

ペルノという名のビジネスマンがアブサンを商業生産に導入し始め、1850年までにこのスピリッツはベルエポックとモダニスト（ヨーロッパでは自由奔放な運動と見なされた）の象徴でした。

アーネストヘミングウェイ、アンリドトゥールーズロートレック、パブロピカソ、ヴィンセントファンゴッホ、オスカーワイルド、エドガーアランポーなどのアーティスト、詩人、作家はすべて、このアニス風味のスピリッツを楽しんでいました。彼らはこのドリンクを歴史上最も重要な芸術作品のいくつかにインスピレーションを与えました。

4.アブサンが禁止されたのはなぜですか？

アブサンは、このアルコールの摂取に関連する一連の暴力事件の後、1908年にスイスで禁止されました。

オランダは1909年に、アメリカ合衆国は1912年に、フランスは1914年に禁止しました。アブサンは日本では禁止されていませんでした。

19世紀の最後の数十年間は、自由な思想家や芸術家にとって黄金時代でした。大きな戦争を見たことがなかった時代に、人々はかなり明るくてパーティーをする傾向がありました。

禁酒運動も強まり、飲酒を禁ずる言い訳を模索していました。

過剰なアルコール摂取は社会的苦痛を引き起こし、アブサンはそのようなことの原因であると非難されました。政府がアブサンの無実を受け入れるのに100年かかりました。

有名な風刺イラストレーターであるT.ブランコの「Le Peril Vert」

5.アブサンはなぜ緑の妖精と呼ばれるのですか？

アブサンは、よもぎを含む芳香性のハーブで穀物ベースのスピリットを再蒸留することによって作られています。このプロセスでは、液体をクロロフィルで汚染し、緑色の色調にすることができます。

製造プロセスの背後にある科学に興味がある場合は、ここをクリックしてプロセスに関するすべての情報をご覧ください。

アブサンは19世紀後半に非常に人気があり、人々に愛されました。「La fée verte」または「緑の妖精」は、その刺激的な効果のためにこのスピリッツに与えられたニックネームでした。

このニックネームは、部分的には、100年の禁酒でアブサンを非難した幻覚作用の主張の原因でした。しかし、このニックネームは今までまだ使用されており、ハーブの香りのスピリッツに浸透する歴史と伝承の一部となっています。

6.アブサンの砂糖立方体は何ですか？

19世紀のフランスでは、アブサンやその他の高アルコールスピリッツに砂糖を加えることが一般的であったが、フランスの砂糖の儀式は飲酒の楽しみの一部になっています。過剰な砂糖は「身体」の一因となり、高級アルコールをマスクし、また、不完全に作られたアブサンの欠陥を隠すのにも役立ちます。実際、砂糖を加えると飲み物の性質がかなり変わります。違いを理解するために、砂糖ありとなしでアブサンを味わうことをお勧めします。

アブサンは強い、高アルコールのスピリッツです。本物のアブサンは、最大80％の高いアルコールレベルを持ち、乾燥しています。いい香りがするが、この度数は強すぎるかもしれません。

上記の理由により、アブサンを楽しむ伝統的な方法は、アブサンの噴水からゆっくりと滴る冷たい水で砂糖を希釈することです。水はスピリッツに達する前に砂糖の立方体に当たり、これにより飲み物に完全な甘さが追加されます。

砂糖の立方体を所定の位置に設置するには、グラスの縁に置いたアブサンのスロット付きスプーンを使用する必要があります。

アブサンを適切に希釈することはアートだと考えられ、この便利なアルコール希釈チャートを確認することで、このアートのすべてについて学ぶことができます。このようにすると、飲酒がどれほど強いかがわかります。

アブサンの噴水と砂糖、スプーン、アブサンドリンク

7.アブサンはあなたを殺しますか？

いいえ、アブサンはあなたを殺しません。アブサンは、世界中で何千人もの信者がいる高貴なスピリッツです。

しかし、アブサンはアルコールであるため、他のスピリッツと同様に、過剰摂取すると健康上の問題や肝疾患を引き起こす可能性があります。

よもぎの有効成分であるツジョンについては、科学的に無害であることが証明されているので、心配する必要はありません。また、いかなる状況でも健康上の問題は発生しません。

有害である可能性があるため、偽造や不完全なアブサンの作成は避けてください。また、家庭でアブサンやその他の蒸留酒を作ろうとしないでください。

責任を持って飲酒し、飲酒運転は絶対にしないでください。

8.アブサンはどこで合法ですか？

アブサンはすべての国で合法であり、他のスピリッツを管理する同じ法律によって規制されています。

米国のFDAは、ツジョンをコーヒーやチョコレートと同じレベルのマイナーな精神活性剤と見なしています。

アメリカでは、アブサンのコンテンツは「ツジョンフリー」として認定されている必要があります（つまり、ツジョンの量は10 ppm未満である必要がある）。「アブサン」という用語をブランド名にすることはできません。「アブサン」という用語は、ラベル上で単独で使用することはできません。また、アートワークやグラフィックスでは、幻覚、向精神、心を変える効果の画像を表示できません。

したがって、アメリカで購入するアブサンは完全にツジョンフリーです。

フランスなど一部のヨーロッパの国では、アブサンに関する一定の規制と品質法がまだ施行されているが、この飲み物は禁止されていません。英国、フランス、ドイツ、またはその他のヨーロッパでは、ツジョンの最大許容限度は35mg/l（または35 ppm）です。

Absinthe Originalから本物のツジョンが含まれているアブサンを注文し、世界中のどこにいても家に配達することができます。